Curieux de Nature

Une agriculture traditionnelle

Cueillette, goûters, rencontres... de ferme en ferme, un éventail de saveurs.

La Peyrouse

Mme Bouillon et M. Bedrossiantz - La Peyrouse 11230 Puivert

Tél. : 04 68 20 24 19 - Courriel : lapeyrousepuivert@yahoo.fr

www.lapeyrousepuivert.org

L'Association d'éducation à l'environnement « Le Chant des Bois » propose : jardin pédagogique et sorties naturalistes (pour enfants et adultes). Rendez-vous chaque mercredi au "club nature" (4-14 ans) de 14h à 16h et stages sur réservation (peinture, confiture...). Un animateur nature vous accompagne dans vos sorties.

Chambres et table d'hôtes "Accueil Paysan".

La ferme aux escargots

M. et Mme Rigaud - Campsadourny 11230 Puivert.
Tél. : 04 68 20 80 03 ou 06 14 91 33 34
Courriel : jcrigaud2@wanadoo.fr

Élevage traditionnel d'escargots et de veaux. Possibilité de restauration sur réservation pour les groupes.

La Besse

M. et Mme Dumons - La Besse - 11230 Sonnac-sur-l'Hers
Tél : 04 61 68 84 63

Courriel : Labesse11@aol.com
www.camping-labesse.com

• Spécialités, goûters et visites pour les groupes : charcuterie familiale et pâtisserie traditionnelle
• Camping à la ferme "Gîtes de France"
  

D'Autres fermes: pour goûter ou pour apprendre...

Les Papillons d'Amarante

M. et Mme Proust - "Le Ressec" - 09300 Lesparrou

Tél : 05-61-01-98-80

Courriel : proust.pascal@infonie.fr

www.papillonsdamarante.com

La Crémade : Pommes et pêches

M. Coeffard - 11230 Gueytes-et-Labastide

Tél : 04-68-69-50-10

La Galante : Pommes, jus, miel

Mme Boussioux 11230 Sonnac-sur-l'Hers

Tél : 04-68-69-20-47,

Ferme de Machore : agneaux, chevaux (balades équestres pour les locataires)

Mr et Mme Patisson - Ferme de Machore - 11230 Saint-Benoît

Tél : 04-68-69-53-38 / 06-07-32-79-26 / 06-70-55-03-98

Courriel : machore@orange.fr
www.machore.com

Le Moulin du Trou : élevages

Mme Spiegel 11230 Saint Jean de Paracol)

Tél : 04-68-74-79-92.

Courriel : accueil@moulindutrou.org

www.moulindutrou.org

Elevage de brebis, porcs gascons en plein air, volailles et 6 ânes travaillant comme "paysagistes".

M.Thirion et Mme Martinez- : fromage et élevage

11230 Saint Jean de Paracol
Tél : 04-68-74-31-61

www.moulindutrou.com

Fromage chèvre et agneau.

Marchés :

- Le samedi matin à Chalabre (Cours Colbert)

- Les samedis après-midi (15h-19h) d'avril à octobre à Caudeval : produits locaux et bio.

- les mercredi soir d'été à Puivert (sous la halle ou au lac). Animations et dîner sur place.

... et aux alentours :

- Lundi à Mirepoix.

- Mardi à Couiza.

- Mercredi à Quillan

- Jeudi à Axat et Espéraza.

- Vendredi à Limoux et Lavelanet.

- Samedi à Couiza et Quillan.

- Dimanche à Espéraza.

La forêt : sylviculture, usages du bois, animations, charte forestière..

Si cette thématique vous intéresse, une charte forestière est mise en place sur le chalabrais depuis 3 ans, ainsi que des actions et animations : rendez-vous à la page "projets de développement - actions en cours...

Vous pouvez également contacter l'animateur de la charte à la Communauté de Communes du Chalabrais

(04-68-69-21-94).